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这29个生活用酒妙招你都知道吗?

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这29个生活用酒妙招你都知道吗?

发布日期:2017-12-14 作者: 点击:

大家都知道,白酒除了能饮之外,在日常生活中也是有很多用处的,以下是为您总结一些白酒妙用的方法。

1、将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。

2、酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。

3、剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

4、醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。

5、在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,即可完全蒸熟。 

6、做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味。

7、烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使成菜味美而不腻。

8、将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。

9、咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。

10、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。

11、姜汁鸡蛋汤里加点白酒,味道鲜美。

12、红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。

13、煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。


泸州白酒价格.png


14、冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。

15、未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。

16、鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无

17、豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

18、在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米面,不盖瓶盖,将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫,起防虫蛀作用。

19、油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

20、将收音机的电位引出线滴数滴白酒并反复旋转几次,可消除杂音。

21、擦玻璃或镜片时加点白酒,会干净明亮。

22、衣物上的碘酒迹处,涂些白酒进行揉搓碘迹可消退。衣物上的膏药迹也可用此法

23、青铜器很脏时,用烧开的白酒擦拭即可。

24、手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。

25、制作简单的白酒酒剂——明目酒。枸杞子80克,拍碎置於净瓶中,用白酒250克浸之,密封口,七日开封,去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食,每次2次。功效:养肝明目,滋肾养髓。主治:视物模糊,迎风流泪,腰膝酸软。禁忌;勿过量,勿醉,反则有    

26、不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻按摩,能舒筋活血,清除疼痛。

27、因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡

28、如果想给冻鱼快速解冻,可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。

29、白酒腌蛋:鸭蛋10斤洗净晾干。备碗两个,一碗放辣椒酱8两,兑入白酒二两。另一碗放精盐2斤,将鸭蛋在辣酱中滚动后,置入盐碗,均匀地粘上薄薄一层盐,放在干净的瓷罐中(或坛子)码好,并用黄泥封罐口。一般三个月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣,也可以将洗净晾干的蛋放在白酒中浸一浸捞出,再均匀的滚上一层细盐,置于干净坛内,码好并密封坛口。

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