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任何一个行业，都离不开“打假”的话题。面对五花八门的假冒伪劣产品，并不是每个消费者都有一双火眼金睛。而对于白酒来说，酒质的优劣关乎入口的大事，更不能掉以轻心。推荐：如何辨别白酒是否值得收藏？
发布时间：2017-12-14 点击次数：64
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泸州白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。白酒如何品才有味道？
望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，玉洁冰清。
发布时间：2018-08-22 点击次数：10
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以浓香型白酒为例进行分析，存在的质量问题有以下几个方面：一、是己酸乙酯总量不足。二、是各种酯类物质的组成不成比例。往往是乳酸乙酯、乙酸乙酯含量过高，超过己酸乙酯。三、是杂味重，尾味不净，在贮存过程中很难清除。要解决这
发布时间：2018-08-22 点击次数：5
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一般，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或安慰剂，也是一种养分料，每克酒精在人体内熄灭，整个氧化后，能出现热量7.1千卡。
例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过来有人以为乙醇有较强的食物特
发布时间：2018-08-24 点击次数：10
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夏季适合喝什么酒？到了4月，感觉春天没经过，夏季已经悄然到来！气温居高不下，想喝点小酒排压，下面小编为您介绍夏季适合喝什么酒，大家一起来看看吧：
1、啤酒
啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐
发布时间：2018-08-22 点击次数：7
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我们都知道，大多数的食品和饮料都有保质期，这保质期或长或短，但一旦超过保质期，就不宜再食用或是饮用，否则可能带来一定的危害。那么，白酒有保质期吗?有人说，白酒没有保质期，酒越陈越香;但也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会过
发布时间：2018-08-27 点击次数：10
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从古至今，很多人都有把白酒热一热再喝的习惯。关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训，水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒！如果，古人觉得喝热水费事的话，为什么非要费事烫酒呢？
泸州白酒，为什么要
发布时间：2018-08-22 点击次数：5
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儿时每逢春节全家团聚在一起吃年夜饭，自己喝着碗里的果汁，抬头看见慈祥的祖父“哧溜”一声饮尽杯中的白酒，父辈们因为一口白酒争得面红耳赤的样子都会觉得疑惑，难道白酒有这么大的魔力？年少时，端起杯中的啤酒一饮而尽，和自己的小伙伴们豪气
发布时间：2018-11-20 点击次数：8
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医的繁体字医，从酉。酒在古代也是药。《黄帝内经》说，邪气时至，粮食酒、果酒服之万全。马王堆汉墓出土的药方，内服外用酒者达40方。《汉书·食货志》说“酒为百药之长”，“长”即药效之先导。《说文解字》说“酒所以治病也”。但是过量饮酒
发布时间：2018-11-22 点击次数：7
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中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多，原料多种多样，品种繁多并各有风格，酒名也五花八门。与其他国家的蒸馏酒相比，我国白酒具有以下特点和风味：
首先，中国白酒酒色洁白晶
发布时间：2018-11-27 点击次数：5
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