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四川泸州富源酿酒厂

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  • [行业动态] 白酒度数高好还是低好?

    白酒度数分类: 白酒度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。 1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多
    发布时间:2018-12-19   点击次数:14

  • [行业动态] 泸州白酒的你想不到的用处

    医的繁体字医,从酉。酒在古代也是药。《黄帝内经》说,邪气时至,粮食酒、果酒服之万全。马王堆汉墓出土的药方,内服外用酒者达40方。《汉书·食货志》说“酒为百药之长”,“长”即药效之先导。《说文解字》说“酒所以治病也”。但是过量饮酒
    发布时间:2018-11-22   点击次数:24

  • [行业动态] 为什么年龄越大,大家越喜欢喝泸州白酒?

    儿时每逢春节全家团聚在一起吃年夜饭,自己喝着碗里的果汁,抬头看见慈祥的祖父“哧溜”一声饮尽杯中的白酒,父辈们因为一口白酒争得面红耳赤的样子都会觉得疑惑,难道白酒有这么大的魔力?年少时,端起杯中的啤酒一饮而尽,和自己的小伙伴们豪气
    发布时间:2018-11-20   点击次数:19

  • [行业动态] 了解泸州纯粮白酒的鉴别方法

    白酒是我们生活中经常触及的一个饮品,我国是世界上蒸馏酒,产量高、品种多、消量好的一个产品,我国酿酒历史源远流长,品类繁多,酒文化多彩绚丽的一个国家。 中国白酒是世界上蒸馏酒里面、工艺
    发布时间:2018-11-07   点击次数:16

  • [行业动态] 窖池越老,产的酒就越好?

    窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落,特别是几百年的老窖泥,因此越是老的窖池,越是珍稀,产的酒也就越好。但不是所有的白酒都采用窖池发酵,更不是所有的白酒都讲究窖龄,窖池的优劣主要还是对浓香型白酒的生产有至关重要的影
    发布时间:2018-10-30   点击次数:65

  • [行业动态] 匠心工艺-富源窖池篇

    2018年10月15日,四川省泸州市泸县文化部携中央七套栏目《匠心工艺》莅临泸州富源酒厂,参观、拍摄厂内省级非物质文化遗产—富源窖池。九点整,县文化部领导谈燕、富源酒厂董事长钟国富等参加了开机仪式。随后,参观富源酒厂非物质文化遗产—富源窖池
    发布时间:2018-10-22   点击次数:38

  • [行业动态] 分享纯粮白酒的储存方法,以前知道的都错了!

    大家都知道,白酒存放的时间越久,酒体就会越来越醇厚,那么所有的白酒存放时间越久越好吗?如果你想要长时间的储存一瓶好酒,需要的是用纯粮食来酿造的,因为只有纯粮食酿造的白酒才可以长时间储存窖藏的,而窖藏选用什么酒坛子就很关键了。为什么有的酒厂把
    发布时间:2018-10-16   点击次数:96

  • [行业动态] 白酒品鉴专家告诉你为什低度酒不好喝!

    白酒品鉴专家:低度酒的内幕,为什么要喝高度酒,喝酱香型白酒?白酒品鉴专家告诉你为什低度酒不好喝! 酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。主要体现在以下几个方面。
    发布时间:2018-10-16   点击次数:58

  • [白酒知识] 白酒分为几个等级?

    一、按所用酒曲和主要工艺分类(一)在固态法白酒中主要的种类为:1、大曲酒以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均
    发布时间:2018-08-22   点击次数:85

  • [行业动态] 喝白酒有哪些注意事项?

    如今,不管是在逢年过节、还是在职场应酬、聚餐聚会等场合,都已经离不开喝酒了,可是有不少人喝起酒来,可就什么都不管了,什么都饮料都喝,什么食物都吃,可是你知道吗?有些人不适合喝酒,而有的食物在喝酒之后不适合吃喝,那么喝白酒需要注意
    发布时间:2018-08-24   点击次数:24

  • [行业动态] 白酒文化都有哪些?

    春节之际,各家各户都少不了要觥筹交错,推杯交盏。作为中国传统文化中重要的瑰宝之一,酒文化在中国有着悠久的历时和丰富的底蕴,同时也为我们的生活增加了不少的内涵和元素。尤其是逢年过节时的白酒文化,拉近了人与人之间的距离,也让很多事情
    发布时间:2018-08-22   点击次数:17

  • [行业动态] 酒明明无色透明,为什么要叫白酒

    白酒和老祖宗的许多伟大发明一样历史悠久,在中华文化和国人生活中更是占据了不可替代的重要地位。它不仅是我国多年来的国宴用酒,更是寻常百姓餐桌上最容易看到的一类酒精饮料……   很多人都爱白酒,但常喝白酒的人不一定
    发布时间:2018-08-22   点击次数:8

  • [行业动态] 泸州白酒厂家告诉你:夏季适合喝什么酒?

    夏季适合喝什么酒?到了4月,感觉春天没经过,夏季已经悄然到来!气温居高不下,想喝点小酒排压,下面小编为您介绍夏季适合喝什么酒,大家一起来看看吧: 1、啤酒 啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐
    发布时间:2018-08-22   点击次数:16

  • [行业动态] 泸州白酒有哪些营养

    一般,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或安慰剂,也是一种养分料,每克酒精在人体内熄灭,整个氧化后,能出现热量7.1千卡。 例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。过来有人以为乙醇有较强的食物特
    发布时间:2018-08-24   点击次数:21

  • [行业动态] 饮用多少度的泸州酒对人体更适合?

    对于普通消费者来说,泸州酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的泸州酒更适合人体饮用,多年来一直人云亦云。今天,小编就给大家普及下相关的知识。 由于白酒降度工艺的应用,有人也把白酒分为
    发布时间:2018-08-22   点击次数:11

  • [行业动态] 小麦对酿造泸州酒有什么作用?

    大家都知道,高粱是酿制白酒的佳原料,但是在泸州酒酿制过程中,我们还会加入各种各样的其他辅料,富源白酒在酿酒过程中就会加入大麦、小麦、豌豆以及麦麸等辅料。那么加入小麦,对于泸州酒的酿制到底起到什么作用呢?小麦中的碳水化合物除淀粉外,还有少量的
    发布时间:2018-08-23   点击次数:17

  • [行业动态] 白酒养生之道

    对于很多男性来说,喝白酒不仅能消解自己的酒瘾,还能够起到养生的作用,是一件两全其美的事情。那么到底是不是每个人都适合白酒养生,白酒养生又有什么需要注意的事项呢? 喝白酒可产生热量,增加代谢率。酒精既是一种调味品
    发布时间:2018-08-22   点击次数:13

  • [行业动态] 影响白酒品质的因素

    影响白酒品质的因素: (1)白酒的变色 用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒,铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或
    发布时间:2018-08-22   点击次数:13

  • [行业动态] 泸州原酒储存有那些方式?

    由于原酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,随着时间的推移酒质就会越绵软、柔和,酒香越浓。长期的生产实践经验表明,储存白酒的容器材
    发布时间:2018-08-22   点击次数:17

  • [行业动态] 三伏天喝白酒究竟好不好

    三伏天是一年中最炎热的一段时间,今年的三伏天从7.17-8.25,一共有40天,所以更要注意做好避暑工作。少吃垃圾食品,不要喝冰镇的饮料和食物,以防呕吐、腹泻等胃肠道反应。 俗话
    发布时间:2018-08-22   点击次数:12

  • [行业动态] 纯粮酿造的白酒有什么特点

    人们常说,酒为五谷之精华。正是因为酒来自五谷纯粮,才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。白酒的纯粮食酿造,使得传统白酒如同传统文化,神圣而庄重。今天我们来了解的就是纯粮酿造的白酒有什么特点。
    发布时间:2018-08-27   点击次数:17

  • [行业动态] 喝酒"三不吃"与酒后“三不喝”

    健康喝酒,谨记“喝酒三不吃” 1、不吃镇静药、安眠药或抗过敏药 和酒一起服用,会使中枢神经受到抑制,轻则出现神志恍惚,昏昏欲睡,身体活动不协调;重则使抑制加深,呼吸困难,昏迷,血压下降。
    发布时间:2018-08-22   点击次数:13

  • [行业动态] 传统工艺白酒对长寿的十大好处

    适量饮酒有益健康,这已经成为养生专家的共识,传统工艺纯粮白酒具有一定的养生功能,特别是百草入曲的董酒,除了帮助我们预防、抵抗某些疾病,还能延年益寿,世界上69%的百岁老人都爱喝酒,具体说来适量饮酒具有十大好处:一、喝酒者能增强心脏功能,使心
    发布时间:2018-08-22   点击次数:17

  • [行业动态] 为什么白酒不会结冰?

    不知道大家有没有发现这么一个问题,在寒冷的冬天,无论天气再怎么残酷,白酒都不会结冰。很多人就会觉得很神奇,白酒为什么这么抗寒呢?怎么一点不怕冷呢? 酒精的冰点是-117度,白酒60度大约-80度才能结冰,一般我
    发布时间:2018-08-22   点击次数:16

  • [行业动态] 白酒品鉴六步曲,一学就会!

    现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。 今天就与大家分享一个通俗易懂的白酒品鉴方法,只需6个步骤
    发布时间:2018-08-22   点击次数:17

  • [白酒知识] 白酒的酒花与酒质,到底有什么关系?

    在喝白酒时,晃动酒瓶,我们会发现酒液会泛起泡沫,这就是人们俗称的"酒花"。很多人认为酒花多的就是好酒,酒花少的则质量就差些;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗?小编告诉你如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量
    发布时间:2016-07-27   点击次数:14

  • [白酒知识] 开过的白酒如何保存?

    很多爱酒人士对白酒的收藏可谓是情有独钟,他们选择将无数的白酒陈酿摆放于家中。白酒的收藏固然是一件好事,但是,白酒的挥发却是一件让收藏家们不得不解决的问题。收藏越久的白酒其挥发的程度也跟着相对加大。那么,如何才能有效的防止白酒的无形挥发呢?
    发布时间:2016-07-27   点击次数:15

  • [白酒知识] 瓶装白酒,储存要注意的细节!

    常言道:酒是陈的香,姜是老的辣。喝酒就喝纯粮酒。优质白酒必须有适当的贮存期。纯粮食酿造的白酒贮存期,浓香型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40
    发布时间:2016-07-27   点击次数:14

  • [行业动态] 白酒是不是越久越好喝

    市场上散播——“白酒越久越好,越久越值钱”这个信息。到底是不是真的?让我们来一探究竟: 虽然不可否认有些白酒的确是越久越好喝,不过这并不是泛指,而是有所限制或者说必须具备某些条件才可
    发布时间:2017-12-14   点击次数:99

  • [行业动态] 这29个生活用酒妙招你都知道吗?

    大家都知道,白酒除了能饮之外,在日常生活中也是有很多用处的,以下是为您总结一些白酒妙用的方法。 1、将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。 2、酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。
    发布时间:2017-12-14   点击次数:78

  • [公司新闻] 冬天白酒怎么保存不会变坏?

    知道吗?有一个关于白酒的小知识,不少人不太了解,那就是白酒的酒精度越高,冰点就越低,即使是很低的温度,白酒一般也不会结冰。所以即便是再冷的天气,也不要担心白酒的结冰问题。 到了冬季,对于家里开暖气的家庭,冬季储
    发布时间:2016-07-27   点击次数:26

  • [公司新闻] 白酒度数知识你需要知道

    在网上经常看到“白酒多少度数的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题,显然酒友对白酒度数了解的不够。下面8个白酒度数知识,不仅可以解答以上问题,还会揭示为何“李白斗酒诗百篇”“武松一气十八碗”。
    发布时间:2016-07-27   点击次数:30

  • [公司新闻] 酿酒知道:白酒度数越高会越接近原浆酒吗?

    白酒分原浆酒和酒精勾兑酒两种,有的勾兑酒比原浆酒度数都高,但不能叫原浆酒,只能叫勾兑酒。而有的原浆酒才30度,但是没有加水勾兑,尽管度数低也是原浆酒。所以酒度数高低和原浆酒没有什么直接关系。
    发布时间:2016-07-27   点击次数:16

  • [公司新闻] 懂白酒的你必须知道的四大主体香型!

    白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。但是因为酿造的工艺、环境不同,以及酒曲制作工艺的不
    发布时间:2016-07-27   点击次数:37

  • [白酒知识] 一杯白酒的7种文化

    白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含7种文化,演绎7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。 为什么说一
    发布时间:2016-07-27   点击次数:15

  • [公司新闻] 不得不知道的酒知识

    越来越多的人,对白酒不抱有热爱,这和一些社会发展、媒体的不实报道有很大的关系。 对于白酒来说,很多人已经有了根深蒂固的错误观点,认为媒体有着一定的权威。其实这只是搞个兴风作浪的行为艺术罢了。至于广告宣传的那些,
    发布时间:2016-07-27   点击次数:29

  • [行业动态] 高端白酒和低端白酒区别在哪

    最近,高端白酒出现了一波涨价潮,那么动辄几百上千元的高端白酒与几元、几十元的低端白酒到底差在哪呢?逢年过节,离不开喝酒;走亲访友,离不开送酒......而白酒的价格则是上到几千元,下到几块钱,同样是酒,差别可不是
    发布时间:2017-12-14   点击次数:91

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