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  • [行业动态] 浓香型白酒的制作工艺流程

    浓香型白酒主要以五粮液、泸州老窖为代表,它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。浓香型白酒属于中温大曲。 浓香型白酒:又称泸香型白酒,以泸州老窖特曲为代表。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香
    发布时间:2018-08-22   点击次数:18

  • [行业动态] 如何提高泸州白酒的品质?

    以浓香型白酒为例进行分析,存在的质量问题有以下几个方面:一、是己酸乙酯总量不足。二、是各种酯类物质的组成不成比例。往往是乳酸乙酯、乙酸乙酯含量过高,超过己酸乙酯。三、是杂味重,尾味不净,在贮存过程中很难清除。要解决这
    发布时间:2018-08-22   点击次数:11

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